我叫岳明松，是一个厨师，一个蓝翔毕业的厨师，今年二十四岁。
俗话说得好，老阴阳，少厨子，厨师这一行需要十分强健的身体素质，还要有较强的耐力，不管是洗菜切菜还是雕花颠锅，这些都是我们在学校的时候必须要学习的。
虽然毕业以后，我还是一个做菜只会拼命放糖提鲜的不怎么合格的厨子，但至少，不掌勺的时候要练的功夫，我一样都没有落下。凉菜热菜面点雕刻，中西餐饮我也都算是通一些。
只不过我没有想到，我最后会成了一个完全不用柴米油盐酱醋茶的厨子。
虽然这句话有点夸张，但事实也并没有差多少，这些，还请各位听我娓娓道来。
那是四年前的事情了，家里债务重重，我无奈之下，不得不尽全力找一个能够给我开出高薪酬的工作，最好还能预支一些工资。
那时我还有些愣，并不知道高回报的前提是高风险，所以就听了好友陈亮的话，经过他的介绍来到了黄泉饭店。
那时，它还不叫这个名字，不过客人却是同样的一类。
因为黄泉饭店，只在晚上开张，只给晚上的客人做吃的。
扯远了，我得说说我那时候的事情。
其实我最开始到这家饭店工作的时候，完全就是一个杂工，一边做着服务员招待客人，一边还要负责做洗碗工清洗餐具，腾出时间来还要做配菜工，每天都拿着各种食材把洗碗房那张长桌堆的满满的。
后来新来了一个服务员之后，我身兼数职的同时，又接过了送外卖的活，不过没多久，我就发现送外卖是一件极其危险的事情，我还没有那个本事去做，后来，外卖的业务就停了。
虽然我干活还算卖力，可是来了没几天就给老板添了一堆麻烦。其中有一次，还差点把饭店这栋大楼都弄塌了。
当然，塌了是有些夸张，可是一楼的地方差不多毁了个遍，给老板带来了一大笔损失。
就这样，我不得不和老板签了一个卖身契，答应她要在饭店工作满十年。
那段时间发生的事情实在太多了，让我没办法一下子就说清楚，但是最后，饭店的大厨也不知有什么事，去了哪里，忽然就不再饭店工作了。
于是，我便接手了主厨的位置，甚至后来，连老板也莫名其妙的把饭店丢给了我。一把手老板和二把手大厨都不在，我便顺利上位，成了这家饭店的掌柜。
这也是这四年里，客人们安在我身上的称呼。虽然我并不是很愿意做这个掌柜的，但契约放在那里，我还不敢撂挑子不干。
......
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