第1章 桑桑到底是谁

  伊慕酒庄坐落在摩泽尔产区。

  摩泽尔产区也可被称为摩泽尔-萨尔-鲁沃产区,因摩泽尔河及其两大支流流经的区域而得名。蜿蜒陡峭的葡萄园倚靠在摩泽尔河边,得到太阳与河水的充分滋养。摩泽尔地区最好的酒都由雷司令作为原材料而酿制,这是德国最出名也是种植面积最广的葡萄品种。雷司令只能在最理想的地方才会完全成熟。这也刚好解释了为什么如此广泛的种植面积产量却依旧那么稀少和珍贵。不过一旦雷司令完全成熟,它将变得强韧而有力,在瓶中可陈年长达十几年甚至几十年来充分发挥它复杂的香气和味道。

  这里出产的雷司令有其独特的风味和魅力,口感的多样性也是吸引雷司令热爱者的一大因素。雷司令的口感和风味随着河流而不断变化着,堪比勃艮第金丘,从清爽的花香到浓郁的热带水果甚至是汽油的香味都可以用来形容它,口味也可从极干到极甜,但神奇的是,不管风格怎么变化,雷司令依旧能保持它的本色。通常来说,摩泽尔产区的雷司令散发醉人的花香和青色水果的香气,抿到嘴里也有着清爽的回味;亦或是绵柔的蜂蜜味道中夹带着青柠和柠檬的香气,萦绕于口中久久不会散去。

  伊慕酒庄(Weingut Egon Muller)出产的雷司令享有“德国雷司令之王”的美誉,酿出来的酒优雅丰润,精致柔和。冰酒(Eiswein)和干粒贵腐精选酒(TBA)是伊慕酒庄的标志。冰酒非常珍贵,清爽又甜蜜,有柠檬和香料的香气,还带着德国雷司令特有的矿物味道,高冷的气质让人为之倾倒。干粒贵腐精选酒(TBA)则更加珍贵且产量极其稀少,因为受到贵腐菌的影响,酒体格外丰厚饱满,入口甜蜜丰润,犹如蜂蜜一般,又有着能与之完美平衡的酸度,回味丰腴无穷,具有极强的陈年能力。

  极少有人知道这个世界著名的伊慕酒庄它的幕后主人姓斯密特,现在坐在这个酒庄最高压的房间里的是艾米莉的爸爸彼得*斯密特。

  作为历史悠久并长期养尊处优的斯密特家族,没有人比他们更懂得享受,艾米莉如此,彼得*斯密特更是如此。每年彼得*斯密特都会在夏季的某天来这里品尝最新酿制的葡萄酒,这里的葡萄酒尤其收到他的喜爱。

  昨天的彼得*斯密特就早早的来到了这里,就等着第一批葡萄酒的出现,就在今天凌晨,刚才的佣人已经将葡萄酒送过来,心情大好的斯密特先生却被一个突如其来的电话整的心情大坏,电话是他给艾米莉派过去的那个女保镖打过来,女保镖将艾米莉刚才的事情说了出来,这让斯......

  

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