两人进的厨房，只见里边已经有不少人在忙碌着，几个案板正在切菜，咚咚作响。
张广达仔细打量一番，虽然这厨房不能跟现代的相比较，但还算是上了规模。
只是没有冰箱与电灯，看起来挺别扭的，而且灶台还是泥巴与石头砌成的，锅子是镶在灶上的，不能拿起来。
没有高压锅也没有电饭煲，更加郁闷的是，没有自来水，这要是做起菜来，麻烦了不是一点半点的。
一股怪味飘进张广达鼻孔里边，使他差点将早上吃的米汤给吐了出来。
“掌柜的，做吃的必须要讲究干净整洁，您看看这地面，多久没用热水冲洗过了？走路都会摔倒，今天这个摔一跤，明天那个摔一跤，要是端着菜摔一跤，重做吗？来得及吗？”
“啊？对对对，你说的对极了，地面应该要用热水冲洗，我们怎么没想到呢？唉～”掌柜的激动地以拳砸掌道。
“还有，你看那切菜的砧板，乌漆麻黑，油污隆冬的，都散发出臭味了，砧板需要每天晚上收工后，用开水清洗，然后再用脚盆放满水泡着，方便第二天使用，这些基本常识你们都不懂吗？”张广达越说越起劲了，因为前世的他在现代做厨师，那叫一个严格。
“喂，你小子谁啊？一进来就嚷嚷，干啥呀这是？”一头戴灰布帽子的中年男子听见张广达在那大放阙词，忙放下手中的活，跑到他面前瞪眼道。
“杨师傅，这是今天前来应聘大厨的小哥儿，本掌柜觉得他说的很有道理，希望你不要介意。”掌柜的负着手，不阴不阳的说道。
“哼～掌柜的，说好了这厨房归我管的，既然归我管，那就容不得别人说三道四的，咱这厨房不适合他干，您还是叫他另谋高就吧！”杨师傅撸起袖子，怒气冲冲继续干自己的活去了。
掌柜的咬牙眯了下眼，不过很快便一副笑脸走向杨师傅，赔礼道：“杨师傅辛苦了，呵呵，我打算先让他试几个菜，若厨艺不行，再打发走不迟，你看怎样？”
“嗯，既然如此，那就让他试试呗！”杨师傅见掌柜的向自己低头了，这才依着掌柜的话道。
“小哥儿，你想做什么便做，其他的事情，等试过了再说。”掌柜的向张广达说道。
“好。”
张广达点了点头，说道：“掌柜的，我对这厨房还不熟悉，能否叫个人给我打下手呢？”
“可以。”
掌柜的转过身，望向一年轻小伙子道：“二狗子，你的事情等下再做，先给这位小哥儿打个下手，他要你干什么，你都照干就是了。”
......
陌上阅读 | 网站地图