现在的店家，很多都是只顾着自己的利益，不顾食客的健康着想。
偷工减料不说，为了能够节省材料费，竟然拿不知名的东西代替，甚至是死尸都不放过...
羊肠子是著名的回族小吃，它爽而不腻，异香诱人，营养丰富，无腥膻的气味。
民间认为它性热，有祛除哮喘和胃寒的作用。
是一道非常受欢迎的民间美食。
周老五是个老光棍，出生于一个回民家庭，他的父亲很善于做回族小吃羊肠子。
父亲去世后，周老五继承了父亲的衣钵，开了一家回族小吃店，专门卖羊肠子维持生计。
因为他做的羊肠子色泽光亮，香而不腻，所以很受食客们的欢迎。
这一年，各行各业都不景气，连餐饮业都受到了很大的冲击。
因为羊肉，羊下水价格疯涨，很多羊肉店都因此倒闭。
这可急坏了周老五，成本的上升导致他根本赚不到几个钱。
无奈之下他只好把羊肠子涨了价。
但自从涨价后，客人一天比一天少。
后来，周老五白天索性关了店门儿，窝在不远处和一帮年龄相仿的人下棋聊天，看到有客人来了，才开店门进去。
一天，周老五和一个老头聊天时抱怨道：“唉，今年不景气啊，这生意太不好做了，羊肉涨价，连羊下水都跟着猛涨，照这么下去，我早晚得关店门啊。”
那个老头听后，摸着胡子笑了笑，说：“老五你真是死脑筋啊，羊肠子涨价你不会拿别的肠子代替啊，反正都是肠子，一般人是根本吃不出来的。”
听了老头儿的话，周老五感觉茅塞顿开，对啊，自己怎么没想到这一招呢。
可是，猪下水价格也不便宜，其他动物的下水又太容易被人发现，而且进货很麻烦。
突然，周老五嘴角掠过了一丝诡笑。
他猛然想起，在离自己小吃店不远处的郊外，有一个很大的乱坟岗。
里面埋葬着一些因家境贫穷无钱安葬的人，而且经常有刚死的人埋在那里。
人的肠子，应该足以以假乱真吧。
想到这里，周老五做出了一个决定，去坟地弄几副人肠子来代替羊肠子!
到了晚上，万家灯火渐渐熄灭，周老五趁外面没人，拿上铁锹和塑料袋，偷偷骑上三轮车，赶到了郊区的那片坟地。
坟地里一片漆黑，长满了各种杂草，不知名的鸟儿不时凄厉地啼叫着，给人一种毛骨悚然的感觉。
周老五壮着胆子，挥起铁锹，对着一个坟头挖了起来......
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